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彭水心肺米粉
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彭水心肺米粉
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彭水心肺米粉
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心肺米粉乃彭水一大风味小吃,心肺米粉色泽美观,颜色红亮、质嫩鲜美、软糯适口、麻辣鲜香、细嫩
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彭水洋芋花
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彭水大众小吃:洋芋花
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彭水洋芋花
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洋芋花是用特殊工具把洋芋加工成花一样的形状,油炸后,加上调料,味道独特,是好吃的人最喜欢的
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一品老坛肉
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一品老坛肉
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老坛肉
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菜品名称 一品老坛肉 菜品类别
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乌江鱼面
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乌江鱼面
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“乌江”“鱼面”
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菜品名称 乌江鱼面 菜品类别 彭水特色菜品 主
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鸡豆花
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郁山镇
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鸡豆花
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彭水苗族土家族自治县东北部的郁山镇,北宋时置为玉山镇,明代万历时更为今名,至今已有1500
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彭水大脚菌炖土鸡
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大脚菌炖土鸡
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大脚菌炖土鸡
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彭水野生大脚菌生长于彭水及贵州边界的唯一大山林中。一年只有在6.7.8月三个月中雨后出太阳
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郁山三香
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郁山三香
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郁山三香
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郁山三香--因产自郁山镇而得名。以半肥瘦猪肉、鸡蛋、红薯淀粉为主要。将肉切碎后,加入淀粉、
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彭水嘟卷子
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彭水传统小吃:嘟卷子
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彭水嘟卷子
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嘟卷子是彭水最为特殊的小吃之一,以前采用特殊的一种蕨类植物为原料,(现今改为红薯)磨成细面
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真味源都卷子
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真味源都卷子
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都卷子
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菜品名称 真味源都卷子 菜品类别 彭水特色小吃
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荞面豆花
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荞面豆花
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荞面豆花
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菜品名称 荞面豆花 菜品类别 彭水特色小吃
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